Die sorgfältig gewaschenen Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln. In einer Salatschüssel mit etwas Zucker oder Honig vorsichtig mischen. Ganz nach Geschmack auf Tellern, Schälchen oder in einer Schüssel anrichten. Mit einem Flocken Vanilleeis versehen und ein paar Tropfen hochwertigen Balsamico-Essig darüber träufeln. Frische Minze kleinschneiden und zusammen mit dem fein gemahlenen Kampot-Pfeffer aus Kambodscha hinzufügen.
Optimaler Mahlgrad: Fein (1 oder 2)
Perfekter Akkord : Schwarzer Kampot-Pfeffer
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